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Comme certains l'ont déjà constaté, l'installation d'une clôture autour du Domaine du Château est en cours.

Cette clôture n’est pas destinée à être hostile aux promeneurs, randonneurs, chasseurs d’Ollières ou d’ailleurs : elle a juste pour objectif de protéger un outil de travail, à savoir les vignes. 

En effet, les sangliers font des dégâts directs à la production de vin en mangeant les raisins dès qu’ils commencent à être mûrs ; la proximité des vignes avec un environnent boisé est très défavorable car les sangliers y trouvent refuge.

En quelques années la situation est devenue intenable : les pertes causées par les sangliers représentent environ 20% de la production et, chaque année, ce sont environ 40 000 bouteilles qui ne sont pas produites ! Cette décision de clôturer le domaine viticole est donc une mesure indispensable pour rendre économiquement viable l'exploitation du Château.

Si vous souhaitez obtenir davantage d’informations sur le projet, n'hésitez pas à contacter le Château (coordonnées ci-après) où l'on vous renseignera.